Marttojen naistenpäivänjuhla

Käytiin kahden pienimmän kanssa juhlimassa naistenpäivää marttojen kanssa. Mukaan tarttui kolme herkullista reseptiä, joista kaikkia on nyt myöhemmin testattu jo kotonakin!

Homejuustotorttu Taijan tapaan

Valmistusaika noin 45min

Mitä tarvitset?

Pohja:

2 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

75g voita

1/2dl maitoa

Täyte:

2 dl maitoa

2 kananmunaa

1/2 dl vehnäjauhoja

3 dl emmantaljuustoraastetta (150g)

100-150g sinihomejuustoa

(tuoretta paprikaa tai lehtiselleriä)

Sekoita kaikki muut pohjan ainekset ensin sekaisin ja lisää sitten maito. Levitä vuokaan (n. 22-24cm) ja paista 225 asteessa n. 10min.

Levitä täyte puolikypsälle pohjalle ja paista vielä noin 15minuuttia.

Homejuustopiirakka juuri uunista tulleena

Naistenpäivän ihana omenapiirakka

Valmistusaika noin tunti

Mitä tarvitset?

Pohja:

150g voita

1 dl sokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 prk maitorahkaa

2 dl kuohukermaa

1 dl sokeria

2 omenaa

kanelia, sokeria

Hiero huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Taputellaan taikina piirakkavuokaan.

Sekoitetaan hyvin rahka, kerma ja sokeri ja kaadetaan piirakkapohjan päälle. Päälle raastetaan kaksi omenaa ja ripotellaan kanelisokeria.

Paista piirakkaa 175 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Tuntui houkuttelevan raakanakin ;)

Maailman parhaat pikkuleivät

Valmistusaika noin tunti

Mitä tarvitset?

200g voita

200g sokeria

1 munankeltuainen

2 rkl siirappia

5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

2 tl vaniljasokeria

Huoneenlämpöinen voi ja sokeri sekoitetaan. Lisää muna. Sekoita. Lisää siirappi. Sekoita. Lisää loput taikinan aineet ja sekoita tasaiseksi. Laita taikina kylmään onin puoleksi tunniksi.

Jaa taikina neljään osaan ja leivo neljä tankoa pellille. Tässä kohtaa pikkuleipuri oli innoissaan leipomassa "matoja". Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Leikkaa viipaleiksi vähän jäähtyneenä.

Leikkaa viipaleiksi vähän jäähtyneenä

Nauti!